ヒラメ　1～1.2kg

メーカー希望小売価格 6,900円(税込)

• 商品特徴
• 商品詳細

• 真鯛とならぶ白身の高級魚「ヒラメ」。
  きゅっと締まった独特の歯ごたえで刺身・煮物・フライにはもちろん、
  カルパッチョなど、生で食べてもよし・煮てもよし、と様々なアレンジができます。
  白身魚のさっぱりとした後味です。透明感のある白身で、熱を通しても硬く締まりません。
  真子、白子もおいしく、肝臓などの内臓も煮つけにするととてもおいしく食べられます。
  背びれと尻びれ周辺の身は「えんがわ」と呼ばれますが、
  水中でひれを活発に動かすため筋肉が発達していて、
  歯ごたえのある食感で美味しく、また一尾から少ししか取れないので珍重されています。
• 名称：ヒラメ(養殖)
  原材料：ヒラメ(香川県)
  内容量：約1kg〜1.2kg
  消費期限：発送日含む4日間
  保存方法：冷蔵庫に保管し期限内に必ずお召し上がりください。